Lavash, ook gekend als (Armeens crackerbrood) is zacht, dun van Armeense oorsprong, gemaakt met bloem, water en zout. Het is het meest wijderverspreide type binnen van brood Armenie, Azerbaijan en Iran.

Terwijl zacht, als a tortilla, wanneer vers, lavash is zeer snel te drogen, wordend bros en hard. De zachte vorm is gewoonlijk verkieslijk, toe te schrijven aan een beter smaak en een gemak om omslagsandwiches te maken, nochtans kan de droge vorm voor opslag op lange termijn worden gebruikt en in plaats van brood binnen gebruikt Eucharist tradities door Armeense Apostolische Kerk. Het brood van Lavash wordt ook gebruikt met kebabs. 

Traditioneel wordt het ontwikkeld vlak en slapped tegen de hete muren van tonir oven.

De afmetingen:

BxL

Breed: 75 cm.

Lengte: 45 cm.

Dit product is houdbaar tot één week in binnen temperatuur. In de koeling kan de lavash twee tot drie weken bewaard blijven. In de vriezer kan dit drie maanden mee.

De lavash wordt per 5 stuks verpaakt en verkocht.

Eet smakkelijk !